Опыт открытия ресторана с "0". Управление персоналом, достижение финансовых показателей, рекрутинг и адаптация персонала, составление бюджета, постановка целей, ведение документооборота ресторана, разработка акций, контроль соблюдения сан.норм и правил, работа с контролирующими органами, решение конфликтных ситуаций...