Опыт открытия ресторана с "0". Управление персоналом, достижение финансовых показателей, рекрутинг и адаптация персонала, составление бюджета, постановка целей, ведение документооборота ресторана, разработка акций, контроль соблюдения сан.норм и правил, работа с контролирующими органами, решение конфликтных ситуаций.
06. 2014- 06. 2016
2 года 1 месяц
Дир ект ор-ст ажер магазина
ЗАО ТАНДЕР, г. Ижевс к, полная занят ость.
09. 2012- 04. 2014
1 год 8 месяц ев
Дир ект ор
фу д-с ер вис, Коф е блэ к, г. Ижевс к, полная занят ость.
Упр авление перс оналом, дост ижение ф инанс овых показат елей, р екрут инг, адапт ац ия и обуч ение перс онала, ведение доку мент ообор от а р ест ор ана, с ост авление бю джет а, пост ановка ц елей, р азр абот ка акц ий, контр оль с облю дения с ан. нор м и пр авил, р абот а с контр олирующ ими ор ганами, р еш ение конф ликт ных с иту ац ий.
12. 2009- 08. 2012
2 года 9 месяц ев
Дир ект ор
Фу д-с ер вис "Burger star", г. Ижевс к, полная занят ость.
Опыт от крыт ия р ест ор ана с "0". Упр авление перс оналом, дост ижение ф инанс овых показат елей, р екрут инг и адапт ац ия перс онала, ведение доку мент ообор от а р ест ор ана, р азр абот ка акц ий, контр оль с облю дения с ан. нор м и пр авил, р абот а с контр олирующ ими ор ганами, р еш ение конф ликт ных с иту ац ий.